bob棋牌体育:贵州一6旬老太15年前埋20瓶飞天茅如今打开成“一滩绿水”
酒质口感等每个方面都需要一些时间一点一点的积累,现在却是各种加速发酵的“黑科技”导致现在酒即使打着老酒的幌子卖新酒,这也是近几年老酒鬼们买酒不再买那些新出品的酒的原因,现如今很多酒友们开始将矛头指向了老酒
但是,如今白酒市场上老酒多吗?就算多,一瓶老酒的价格都上千块钱,真不是一般人能够消费的起的。其实大部人藏酒不喝以上有原因的,藏酒藏得好的话,不仅仅可以得上一瓶上乘美酒,就算出售也可以获取高额的回报。要是藏不好,那就只能竹篮打水一场空了。
因此,藏酒不仅仅只是把埋起来埋么简单,这也是一门技术,只要稍微注意一点就能够让你拥有一款完美的老酒。如果不知道这些门道,损失可就大了。
就像这位家住贵州的王老太,王老太今年已经6旬了,年轻的时候,是一位十分喜爱喝酒的女生,因为喝酒这件事还和家里人闹过矛盾,
后来偶然间,王老太一次性购了20瓶飞天茅台,丈夫一直说他乱花钱,后来才说,他要把这20瓶酒存到孩子结婚。丈夫当时还认为他就是说说,单纯就是自己想喝而已。没想到王老太,直接当着他的面将酒埋到了自家后院。这是王老太唯一一次有好酒没有喝。
就这样这20瓶飞天茅不管不顾的在后院待了15年。直到去年夏天孙子满月,王老太才想起来这15瓶酒,为了庆祝庆祝,王老太当即决定拿出来喝个尽兴,结果刚挖出来打开一看里面的酒竟让变成了一瓶绿水,剩余全部打开竟然“无一幸免”,王老太当然不愿意看到这一个样的事情,随即就让儿子请了鉴酒师来看看到底怎么回事?
鉴酒师看了看这些酒告诉王老太,这些酒已经全都变质了,王老太当即眼前一会瘫坐在地:“这存了这么多年没动过,它怎么能变质了呢?不会当时买的就是假酒吧?”
鉴酒师说道:“这些酒都是真酒,不过是老太太您的藏酒的方式不对,您这藏酒的方式一定是跟别人学的吧。其实酒最忌讳的就是埋在土里了,因为茅台酒的瓶子密封程度并达不到能够阻挡微生物进入的程度,而且温度湿度也把控不了,直接影响到酒的质量。”
“所以啊,老太太以后存酒一定要把瓶盖密封好,用保鲜膜帮过严实。这样还能保证鱼水或者一些有害于人体健康的物质进到酒中。”王老太颤巍巍的问鉴酒师:“那现在还有哪款酒能够救一下急吗?”鉴酒师思考了一会儿说道:“试试“酱荣坊”吧,最近茅台镇出的一款还挺不错的白酒”
这款酒和茅台一样,采用的大曲坤沙工艺,这款酒,从包装到酒质都可以说算是顶尖。拿出来也挺有面子的,他的酿酒师更是不得了,老太太经常喝酒的话,必须要知道茅台原酒厂厂长,这位酿酒师正是老厂长的关门弟子冯小宁。还被人们称为“茅台八仙之一”。而且包装很适合商务送礼,还有宴请,高端大气不失面子。
在口感这方面,酱荣坊能够说是百元级酱香酒里面,相当的好的了,开盖后就能闻到浓浓的酱香味和窖藏6年的厚重感。入口时醇香留于口齿,中段有花果香气压下了高度酒的烈,落口干净幽雅,层次感很强。不少喝过的都说和茅台是挺像的。